Sernik z batonami

Wykonanie

Nie jestem ogromną wielbicielką serników, ale ten zawiera
nutellę i batony "Lion", dlatego postanowiłam go wypróbować.
To bardzo przyjemny deser, a na dodatek bardzo prosty i szybki,
szczególnie gdy użyje się sera z wiaderka.
Na pewno będzie smakował wszystkim, którzy lubią orzechowo-czekoladowe dodatki.
Składniki:
1kg twarogu tłustego dwukrotnie zmielonego (może być z wiaderka)
130 ml śmietanki 30%
180g drobnego cukru
2 czubate łyżki żelatyny (rozpuszczone w 1/3 szkl. gorącej wody)
1 kopiasta łyżka nutelli
2 batoniki "Lion" na spód:
180g ciastek kruchych
60g masła
Wykonanie:
Masło rozpuścić, herbatniki pokruszyć bardzo drobno i połączyć z masłem. Na dnie wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 20 cm ułożyć masę herbatnikową. Dobrze rozprowadzić i wyrównać. Wstawić do lodówki.
Ser przepuścić dwukrotnie przez maszynkę. Następnie utrzeć mikserem ze śmietanką i cukrem. Żelatynę dobrze rozpuścić w gorącej wodzie i przestudzić. Chłodną, wlewać cienkim strumieniem do masy serowej, cały czas miksując, by nie powstały grudki.Jeżeli dodacie sera z wiaderka, trzeba dodać 1/2 łyżki żelatyny więcej.
Masę serową podzielić na 2 części. Jedną wylać na przygotowany wcześniej spód. Wstawić do lodówki, by lekko stężała.
Do drugiej części dodać nutellę i wymieszać. Na koniec dołożyć pokrojone w kawałki batony "Lion". Połączyć i wylać na wierzch ostatnią warstwę sernika. Wstawić do lodówki. Poczekać do całkowitego stężenia.