Ciasto, które samo się robi

Wykonanie

Ten przepis bardzo mnie zaintrygował,
bo kto nie chce znać przepisu na ciasto, które samo się zrobi :)
Sprawdziłam i rzeczywiście, ciasto robi się bez naszej pomocy.
Wystarczy warstwami ułożyć składniki,
po dwóch godzinach zamieszać i upiec.
Ale co najważniejsze ciasto jest naprawdę niezłe.
Bardzo przypomina wiejskie drożdżowe placki, które piekły nasze babcie.
Jest też bardzo uniwersalne, bo możemy dodać do niego dowolne owoce,
albo rodzynki, orzechy czy żurawinę.
Idealne dla pocżątkujących lub bardzo zabieganych gospodyń ;)
Składniki:
5 jajek
5 szklanek mąki tortowej
1 szklanka cukru
1 cukier wanilinowy
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju
10 dag świeżych drożdży
ponadto
500 g owoców (użyłam borówki i mrożone maliny)
3 łyżki płatków migdałowych
Sposób wykonania:
Ciasto najlepiej przygotować w misce lub innym naczyniu z szerokim dnem. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Na dno miski pokruszyć drożdże. Następnie rozsypać cukier z cukrem wanilinowym. Kolejno wylać letnie mleko i olej. Jajka roztrzepać i wlać do miski. Ostatnia warstwa to przesiana mąka ze szczyptą soli.
Miskę przykryć i odstawić na 2 godziny.
Po 2 godzinach zawartość miski dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Można to także zrobić mikserem.
Blachę o wymiarach 25x34cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto i wyrównać. Na wierzchu poukładać owoce. Całość posypać płatkami migdałów (ja dodałam jeszcze na wierzch kruszonkę).
Kruszonka
40 g cukru pudru
80 g masła
120 g mąki
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i rozetrzeć palcami na kruszonkę.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 45 minut w temp 180 C.
Wyjąć z piekarnika i przestudzić.
Smacznego :)
Dziś poza przepisem dodatkowa prośba jednej z czytelniczek bloga. Może ktoś z Was zechce wesprzeć operację Jej siostry
https://www.siepomaga.pl/operacja-anki