Sałatka z brokułem i kurczakiem

Wykonanie

Składniki:
brokuł
kurczak 2 piersi
feta 1/3 opakowania
migdały lub słonecznik
sól, pieprz
sos czosnkowy: jogurt, majonez, czosnek, sól, pieprz
Przygotowanie:
Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem, obtaczamy w jajku, bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni do uzyskania złocistego koloru. Brokuł blanszujemy - musi być wyraźnie chrupki. Fetę rozdrabniamy. Migdały lub słonecznik prażymy na patelni. Przygotowujemy sos łacząc jego składniki. Wszystko łączymy ze sobą. Gotowe.