Viola

Wykonanie

240 g ciecierzycy z puszki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka wody
1 łyżka truvii lub innego słodzidła
100 g odtłuszczonego mleka w proszku
190 g gęstego jogurtu greckiego 0% tłuszczu
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia ok 10 g
1/2 łyżeczki sody do pieczenia ok 4 g
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, z nasionami ok 16 g
15 g suszonej żurawiny
20 g rodzynek
50 g suszonych śliwek - pokroić w paski
puder z truvii (opcjonalnie)
Do miski wrzucić odsączoną cieciorkę, wlać oliwę, łyżkę wody i zmiksować blenderem na jednolitą masę. Domieszać 2 jajka i 1 żółtko oraz pozostałe składniki. Białko ubić na sztywno, dodać do masy i dokładnie połączyć. Odstawić na 15 minut, wymieszać. Następnie przełożyć masę do foremek do 3/4 wysokości. Piec 20 minut w 160°C z termoobiegiem we wcześniej nagrzanym piekarniku.
Mięciutkie, zdrowe i słodkie ciacha na dobry początek dnia
Opcjonalnie posypać pudrem z truvii lub cukrem pudrem.
Zdrowego zajadania życzę :)
Viola
autorka przepisu
You can translate this page with the translator on top of the page of the left hand side.