DZIECI KOCHAJĄ ZIELONE czyli placki bez tłuszczu

Wykonanie

Dziś w wirtualnej kuchni spotykamy się z Martą, która tak jak i my jest stale na jakiejś diecie :)
Zajrzyjcie do niej na bloga Feed me better po przepisy light!
Razem postanowiłyśmy zaproponować Wam placki, które miały nie być na słodko i miały być lekkie.
Oto nasz przepis!
Składniki
1/2kg brokułów
1/2kg ziemniaków
1/2 pęczka koperku
2 jajka
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
Sos pomidorowy
2 łyżki mleka sojowego lub krowiego
Garstka listków bazylii
sól
Przygotowanie
Brokuły i ziemniaki pokrojone w plastry gotujemy na parze (20min). Ugotowane warzywa ugniatamy ugniataczką do ziemniaków - tak żeby nie zrobić z nich całkowitej miazgi - niech pozostaną warzywa w kawałkach. Do tego wrzucamy jajka, koperek, oliwę i solimy do smaku. Łyżką na papier do pieczenia wykładamy masę formując placki. Pieczemy na 150-170* przez 45 minut.
Placki ładnie odchodzą od papieru, normalnie się kroją, można je polać sosem np tym pomidorowym. Podany sos przygotujemy podgotowując pastę pomidorową z kartonu z poszatkowaną bazylią i zabieloną mlekiem.
Dzieci ponoć nie lubią warzyw a tym bardziej zielonych... :)
SMACZNEGO SIOSTRY!