Kakaowe muffinki z czeresniami

Wykonanie

Sezon czeresniowy w pelni, prawda? ;)
(W tle zdjecia tez pelno roznych sezonowych "dobrosci" :) )
Na 12 sztuk
250 g maki
2 lyzki ciemnego kakao
1/2 opakowania proszku do pieczenia (Ok. 2 lyzeczki)
szczypta soli
125 g cukru
2 jajka
75 ml oleju
150 g jogurtu naturalnego
50 ml lemoniady cytrynowej
skorka otarta z 1 cytryny
200 g czeresni (waga po wypestkowaniu)
Skladniki sypkie (maka, kakao, sol, proszek do pieczenia i cukier) wymieszac w misce. W drugiej misce wymieszac skladniki mokre (jajka, olej, jogurt, skorka z cytryny i 50 ml lemoniady cytrynowej). Obie czesci szybko polaczyc, nie meiszac zbyt dlugo, dodac obsypane maka wypestkowane czeresnie i nakladac lyzka ciasto do foremek muffinowych. Piec w uprzednio nagrzanym piekarnikuw temperaturze 175°C (z termoobiegiem- 150°C9 ok. 25-30 minut.
Przepis na podstawie przepisu z "150 Rezepte" nr 02/2012
O! A tu juz jeden muffinek amatora znalazl :)