Kompot z gruszek

Wykonanie

Uroczy powrot do smakow z dziecinstwa. W slomkowo- miodowym kolorze i kawalkami gruszek na powierzchni. Sentymentalizm pelna geba! Ten smak!
1kg gruszek
10 dkg cukru
1 l wody
1/3 lyzeczki kwasku cytrynowego
1/2 torebki cukru waniliowego
Wode zagotowac z cukrem, cukrem waniliowym i kwaskiem cytrynowym. Gruszki przekroic, wyjac pestki, wrzucic do syropu i zagotowac na malym ogniu (Zbyt szybkie gotowanie sprawia, ze owoce pekaja). Odstawic na 10 minut zaraz po zagotowaniu. Kompot odcedzic. Owoce przelozyc do dzbanka i kompotierek, a syrop ponownie zagotowac. Zalac nim owoce. Ewentualnie dodac wiecej wody, jesli kompot jest za slodki. Kto lubi dodaje rowniez gozdziki i cynamon. Schlodzic.
Oczywiscie czesc kompotu "zapakowalam" do sloikow na zime :) Kompot mozna wypic, a owoce np. wykorzystac do ciasta.
Przepis uczestniczy w akcji: