Dynia II

Wykonanie

Kolejny i nie ostatni przepis na dynię ..Taka dynia nadaje się do ciasta...Przepis pochodzi z jakiejś gazety..Nie wiem czy ja coś zrobiłam źle , czy tak powinno być , ale po włożeniu dyni do słoików zostało mi sporo tej zalewy.. ale i tak ją wykorzystałam ...o tym wykorzystaniu będzie następny wpis....
1 , 5 kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę
70 dkg cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
Zagotować 1 litr wody z kwaskiem cytrynowym i ostudzić.
Zalać dynię, przycisnąć talerzem i odstawić na dobę w chłodne miejsce.Następnego dnia odsączyć dynię z zalewy.Do zalewy dodać cukier i cukier waniliowy-zagotować.Do gotującej zalewy włożyć dynię i gotować 10 min.Gorące rozłożyć do słoików, zakręcić i odwrócić.Zostawić do wystygnięcia.
Przepis dodaję do akcji Przetwory 2011 .