Pancakes z makiem i słonecznikiem

Wykonanie

Składniki na około 15 - 20 pankejków:
2 szklanki mąki pszennej lub mąki pszennej razowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki soli
1/3 szklanki suchego maku (nie mielonego)
1/2 szklanki ziaren słonecznika, podsmażonych
2 i 1/4 szklanki maślanki
2 duże jajka
2 łyżki masła, roztopionego
Wszystkie składniki wymieszać/zmiksować do połączenia, na samym końcu dodając nasiona. Smażyć na minimalnie natłuszczonej patelni, z obu stron, do złotego koloru, przez kilka minut (lepiej smażyć na mniejszej mocy, aby zdążyły 'dojść' w środku, bowiem ciasto jest gęste).
Podawać na ciepło lub zimno.
Smacznego :-).
Przepis pochodzi z tej strony .