Sernikobrownie

Wykonanie

Składniki
Brownie:
200 g masła
200 g cukru pudru
3 jajka
200 g ciemnej czekolady
110 g mąki
Masa serowa:
500 g zmielonego twarogu
100 g cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka aromatu waniliowego
4 łyżki cukru pudru
Przygotowanie
Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać kolejno jajka, dokładnie miksując przed dodaniem kolejnego. Wlać rozpuszczoną i ostudzoną czekoladę, ciągle miksując. Wymieszać dokładnie z przesianą mąką.
Połowę ciasta wyłożyć do formy, o średnicy minimum 25 cm, wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia.
W drugiej misce zmiksować twaróg z cukrem pudrem, następnie miksując na małych obrotach dodawać jajka i aromat. Wyłożyć na masę czekoladową, a na wierzch resztę masy czekoladowej.
Piec przez ok. 50 - 60 minut, w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Studzić stopniowo otwierając piekarnik. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia, najlepiej na całą noc.