Tortilla z jajecznicą

Wykonanie

Dzisiaj będzie przyjemny dzień. Będę odpoczywać. Czyli nie zamknę się jak zwykle w sobotę w kuchni ale zjem powolne śniadanie, wypiję pyszną kawę potem obejrzę ciekawy film a jak mi się znudzi wezmę jedną z siedmiu książek, które wczoraj przytachałam do domu. To będzie mój pierwszy taki weekend od bardzo dawna. I pomyśleć, że to wszystko zawdzięczam temu, że zepsuł mi się aparat.
Moje leniwe śniadanie to meksykańsko-polskie zestawienie dwóch rzeczy, które uwielbiam. Jajecznica na maśle podana z tortillą zamiast chleba.
Składniki:
2 jajka
łyżeczka masła + łyżeczka oleju
sól
2 tortille
Rozgrzać masło z olejem, wbić rozbite jajka, smażyć mieszając. Doprawić do smaku solą. Podawać na tortilli zawiniętej jak naleśniki.
Smacznego:)