Curry z jajkiem

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 5
(z pieczeniem / smażeniem): 60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 6
Składnik
Logo Ilość Czego
jajka ugotowane 5 sztuk
cebula 1 sztuk
imbir, kawałek (1cm)1 sztuk
czosnek 1 ząbki
olej 3 łyżek stołowych
kolendra 1 łyżek stołowych
chili, proszek 1 łyżek stołowych
kurkuma 2 łyżek deserowych
kminek 0,25 łyżek deserowych
woda 2 łyżek stołowych
sok z cytryny 4 łyżek stołowych
papryczki chili 2 sztuk
pomidor 1 sztuk
sól według uznania
Wykonanie:
Obrane jajka ponacinać ze wszystkich stron. Oczyszczoną cebulę pokroić na plasterki, a imbir na wiórki, czosnek utrzeć w moździerzu. Papryczki ponacinać z obydwu stron, a pomidor pokroić na ćwiartki.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę, imbir i czosnek.
Kolendrę, proszek chili, kurkumę i kminek przełożyć do miski i wymieszać z wodą. Przełożyć do garnka, dodać sól, wymieszać i smażyć, aż zioła zaczną wydzielać aromat. Dodać sok z cytrynowy i dusić jeszcze 10 minut. Jajka przełożyć do i dobrze wymieszać. dodać papryczki oraz pomidor. Dusić przez 15 minut, aż jajka przesiąkną przyprawami.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Indonezyjska
Potrawy z Jaj
Wielkanoc
Komentarze:
Autor: marzeniew
Data: 2009-04-29
Aromatyczne
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: