RACUSZKI SEROWE

Wykonanie

« ZUPA OGÓRKOWA Z PARÓWKAMI
SAŁATKA Z RYBY WĘDZONEJ Z ... »
10 DAG MĄKI
ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
3-4 JAJKA
10 DAG CUKRU PUDRU
40 DAG SERA TWAROGOWEGO
SÓL DO SMAKU
TŁUSZCZ DO SMAŻENIA
WYKONANIE
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka umyć, wybić ze skorupek, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć ze zmielonym serem, solą oraz ubitą na sztywno pianą z białek przesypując mąką. Metalową łyżką maczaną w tłuszczu nakładać ciasto na gorący tłuszcz na patelni , formując okrągłe placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Racuszki układać na ogrzanym półmisku i posypywać cukrem.
środa, 11 kwietnia 2012, wela2
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »