Pasta z awokado

Wykonanie

Najczęściej goszczą u nas pasty rybne lub jajeczne. Jednak od dawna miałam ochotę spróbować wersję pasty jajecznej z awokado, takiej jak u Wiosenki . Dodałam do niej dość duży ząbek czosnku. Pasta wyszła idealna, delikatnie czosnkowa, właśnie taka jaką lubię.
Składniki:
2 jajka
1 ząbek czosnku
1 awokado
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól, pieprz
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Awokado kroimy na pół. Wyjmujemy pestkę a następnie wyjmujemy łyżeczką miąższ. Natychmiast skrapiamy awokado sokiem z cytryny. Przekładamy awokado, jajka pokrojone na kawałki, ząbek czosnku do misy blendera. Dodajemy jogurt i miksujemy całość na gładką masę. Doprawiamy do smaku.