Wykonanie
Czereśnie na działce obrodziły, trzeba więc je wykorzystać.
Dżem wyszedł idealny, niezbyt słodki. Pierwszy słoiczek został już wykorzystany, a do czego? O tym już niedługo, bardzo niedługo.
Składniki ( na ok. 4 - 5 słoiczków):1,5 kg
czereśni400 g
cukru1 łyżka pektynysok z 1
cytryny
Wykonanie:
Czereśnie umyć i wydrylować. Włożyć do garnka o grubym dnie i zasypać
cukrem. Odstawić aż
owoce puszczą sok. Wstawić na ogień, dodać
sok z cytryny i gotować przez około pół godziny. Dodać pektynę i dokładnie wymieszać. Pogotować jeszcze razem przez około 5 minut. Gorący
dżem przełożyć do gorących słoiczków. Zakręcić i odstawić do góry dnem na kilka minut.
