Ciasto z jagodami

Wykonanie

Ciasto ucierane jest takie wspaniałe, że pomieści każdy owoc. Ba, z każdym współgra idealnie. Tym razem w ruch poszły jagody. Zbierane w lesie, zaraz po deszczu, wśród przepięknie śpiewających ptaków.
Składniki:
250 g masła lub margaryny
3,5 - 4 szklanki mąki
7 jajek
1,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 szklanki mleka
jagody - 2 szklanki, albo i więcej
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Jajka utrzeć z cukrem, aż cukier się rozpuści. Masło roztopić i ostudzone dodać do jajek. Wymieszać, dodać mleko a na końcu delikatnie wmieszać mąkę z proszkiem. Wylać ciasto na dużą prostokątną blachę. Na wierzch położyć owoce (kładziemy dość gęsto, tak aby nie było widać ciasta). Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut, aż będzie lekko brązowe. Sprawdzić patyczkiem czy środek nie jest mokry.