Owsianka kokosowa z liczi

Wykonanie

Kolejna odsłona owsianki. Ugotowałam ją na mleczku kokosowym. Dodałam nasiona chia i liczi oraz wiórki kokosowe. Wyszła idealna, smaki jakie kocham. Taką owsiankę to mogę jeść niemal codziennie. Jest to bardzo zdrowa propozycja na śniadanie, długo syci i mój brzuszek się po niej czuję bardzo dobrze. Zdecydowanie polecam Wam takie śniadania.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 200 ml mleczka kokosowego
- 200 ml wody
- 80 g płatków orkiszowych
- pół puszki owoców liczi
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- 1 łyżeczka cukru brzozowego (ksylitolu)
- 5 kostek gorzkiej czekolady
- 1 łyżka nasion chia
Wykonanie:
Do garnka wlewamy mleczko kokosowe i wodę, dorzucamy cukier brzozowy i płatki. Zagotowujemy i dorzucamy pokrojone owoce liczi. Gotujemy chwilkę na małym ogniu, aż płatki zmiękną i wchłoną płyn. Zestawiamy z ognia i chwilkę studzimy, na koniec wrzucamy nasiona chia i mieszamy. Przekładamy do miseczek - u mnie trzy porcje i posypujemy startą gorzką czekoladą.