Pudding czekoladowy z likierem, chia i bitą śmietaną

Wykonanie

Pyszny i bardzo sycący deser - budyń czekoladowy z dodatkiem likieru, mlecznej warstwy z nasionami chia oraz bitą śmietaną. Nie dość że świetnie smakuje to jeszcze bardzo atrakcyjnie wygląda.
SKŁADNIKI: (na 2 porcje)
Warstwa I:
1 budyń czekoladowy
1 szkl mleka
1 łyżka cukru
100 ml likieru czekoladowego Dalkowski
Warstwa II:
2 łyżki nasion chia
1/2 szkl mleka
Warstwa III:
1/2 szkl śmietanki 20 lub 36 %
1 cukierek trufla do ozdoby
1. Nasiona chia zalewamy mlekiem, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia (na kilka godzin, ja zalałam rano, wstawiłam do lodówki a po pracy miałam jak znalazł do zrobienia deserku).
2. 1/2 szkl mleka zagotować z cukrem, w drugiej 1/2 szkl rozmieszać budyń, wylać na gotujące się mleko, mieszać aż mocno zgęstnieje. Zdjąć z kuchenki, wlać likier i dokładnie rozmieszać (najlepiej trzepaczką ręczną). Wylać do 2 szklanek. Odstawić do ostygnięcia.
3. Śmietankę ubić, można osłodzić do smaku.
4. Na ostudzony (może być lekko ciepły) budyń wyłożyć warstwę z chia, na to bitą śmietanę i pokruszony cukierek.