Udka gyros

Wykonanie

Nie jestem miłośniczką udek, ale te wyjątkowo mi smakują.
Składniki:
4 małe udka z kurczaka (u mnie 4 podudzia)
przyprawa gyros
2 łyżki majonezu
2 łyżki keczupu
Sposób przygotowania:
1. Udka umyć i zdjąć z nich skórę. Obficie posypać przyprawą gyros i wstawić do lodówki na minimum kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
2. Naczynie żaroodporne posmarować olejem. Ułożyć udka.
3. Przygotować sos. Wymieszać majonez i keczup, posmarować sosem udka.
4. Piec 1godzinę w 180°C pod przykryciem. Około 15 minut przed zakończeniem pieczenia zdjąć pokrywę, by udka ładnie się zrumieniły.
Smacznego :)
Źródło: Wielkie żarcie