Flan pomaranczowy

Wykonanie

Flan to lekki deser pochodzący z południa Europy - zimny, prosto z lodówki, jest idealny na upalne dni :)
Składniki
300 ml soku z pomarańczy
(ja wycisnęłam sok z 3 sztuk, ale były baardzo soczyste)
3 jajka
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania
Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i powoli wlać sok wyciśnięty z pomarańczy. Przelać do garnka i mieszać na małym ogniu, aż krem zgęstnieje. Uważać, żeby się nie zagotował. Ostudzić.
Ubić białka na sztywną pianę, delikatnie i stopniowo wmieszać do kremu. Przełożyć do miseczek i wstawić do lodówki, aż zastygnie.
Darmowy Hosting CBA.PL