Kiełki rzeżuchy

Wykonanie

4 Flares Twitter 0 Facebook 4 4 4 4 Flares ×
Nie mam w domu kiełkownicy, nie miałam też ligniny, postawiłam jednak zaryzykować i zasiać je eksperymentalnie w tortownicy – a właściwie w tartownicy :). Jak się okazuje kiełki rzeżuchy nie są bardzo wymagające w hodowli. Lubią wilgoć i odrobinę światła – nie powinny jednak stać w ostrym słońcu. Jeśli postawicie je w miejscu gdzie mają światło i optymalną ( pokojową około 25 stopni ) temperaturę na pewno Wam wyrosną. Jak dla mnie są pyszne, na pewno wyhoduję też kiełki lucerny i słonecznika, nie wiem czy tą metodą, ale poczytam, poszukam i na pewno je zasieję. Kolejny ekonomiczny aspekt hodowli. Paczka nasion kosztuje około 3 złotych ( moja w eko sklepie kosztowała równe 3 ) , a paczuszka kiełków w sklepie to minimum 3,50. Zatem trzeba zakasać rękawy i wziąć się do wysiewu.
Potrzebne będą:
duża płaska forma niemetalowa – silikon,plastik
kilka łyżeczek nasion kiełków rzeżuchy
waciki lub lignina
woda
Przygotowanie:
Nasiona zalewamy szklanką wody , odstawiamy na co najmniej 5 godzin, aż staną się kleiste.
Na foremce układamy porozrywane na pół waciki, tak aż pokryją całe dno formy.
Wylewamy równo na powierzchni waty.
Polewamy wodą, aby były wilgotne, ustawiamy w miejscu nie będącym bezpośrednio na słońcu.
Podlewamy 2 razy dziennie.
Po 3-5 dniach kiełki są gotowe do spożycia, tak na prawdę można je jeść w każdej formie. Wtedy jednak są najbardziej wartościowe.
Smacznego!
Rzeżucha jest bogata w witaminy A, E, część witamin z grupy B, wapń, żelazo, magnez, potas, a także witaminę C. Samo zdrowie w najczystszej i najmniej przerobionej postaci.
Smacznego!
ANia
Brak powiązanych notek.