Deser truskawkowy

Wykonanie

Niedziela to jedyny dzień w ciągu tygodnia kiedy mogę znaleźć chwilę tylko dla siebie.
Staram się wtedy robić to na co wciąż nie mam czasu. Dziś pomyślałam
o czymś słodkim. Pewnie sami zauważyliście, że w sklepach pojawiają się truskawki i cieszą nas swoimi kolorami. Postanowiłam kilka kupić. Co prawda nie są tak smaczne jak te z polskiego ogródka, ale "jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma".
Powstał puszysty deser z bitą śmietaną. Zapraszam!
SKŁADNIKI: (dwa pucharki)
- 250 g truskawek
- 300 ml śmietanki 30%
- 2-3 łyżki cukru pudru
PRZYGOTOWANIE:
Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. W wysokim pojemniku miksujemy schłodzoną śmietankę, aż się ubije. W miseczce blenderem rozcieramy połowę truskawek z cukrem pudrem. Połowę sosu przekładamy do ubitej śmietanki i delikatnie mieszamy mikserem na najniższych obrotach. Resztę truskawek kroimy w drobną kostkę. W pucharkach układamy kolejno warstwę bitej śmietany i truskawek - czynność tę powtarzamy jeszcze raz. Na samym końcu całość polewamy sosem i dekorujemy miętą. Smacznego!