Nareszczie dostałam figi. Sałatka.

Wykonanie

Nareszcie ! Uwierzcie mi, ze w Gdyni nigdzie ich nie ma. A ja naprawdę za nimi tęskniłam. Wspominałam sobie kolacje i lunche we Włoszech... Aż w końcu zadzwonił do mnie dziadek i zapytał :
'Wika, Ty mówiłaś coś że chcesz świeże figi. Chcesz je dalej? Bo właśnie jestem na rynku i jest ich mnóstwo"
No więc się doczekałam ; )
Dziś (na początek) bardzo prosty przepis, na pyszną i elegancką sałatkę.
Składniki:
(dla 3 osób)
3 dojrzałe figi
125 g camemberta
ruccola
pestki dyni
ocet balsamiczny,
miód
świeżo mielony pieprz
oliwa dobrej jakości
kilka kropel oliwy z pepperoncino
* ciabatta lub inne pieczywko do podania : )
Przygotowanie:
Prażymy pestki dyni
Figi kroimy na 4
Camembert na 8
Układamy na ruccoli
Polewamy miodem, octem i oliwami.
Posypujemy świeżym pieprzem,
a przed podaniem dodajemy pestki.
Bardzo proste ; )
xoxo
Wika : )