Zaproszenie do akcji „Kuchnia Skandynawska”

Wykonanie

Kuchnia skandynawska to nie tylko dania rybne. Owszem Skandynawowie spożywają ich znacznie więcej niż inne nacje, ale ich kuchnia jest o wiele bardziej zróżnicowana i zaskakująca niż myślimy. To właśnie stąd pochodzi słynny stół z zakąskami zwany u nas szwedzkim stołem (smőrgåsbord), kanapki, kuleczki z mięsa mielonego kötbullar, gravlax z łososia, zapiekanki oraz gulasze z dodatkiem ryb czy mięs (np. Pokusa Janssona), a także pyszne desery (m.in. wienerbröd). Zachęcam do podróży poprzez smaki Danii, Norwegii i Szwecji, które tworzą Skandynawię. Dopuszczam także potrawy pochodzące z takich państw nordyckich jak Finlandia czy Islandia, które są blisko związane z nimi kulturowo i kulinarnie.
Bardzo mało jest książek kucharskich z przepisami kuchni skandynawskiej na naszym rynku, proszę zatem o cytowanie źródeł i opisywanie historii/ciekawostek dotyczących tej kuchni, chętnie poczytam
Każdy wpis musi być zatytułowany nazwą potrawy i zawierać jej zdjęcie. Dobrze byłoby, gdybyście zaznaczyli z jakiego kraju dana potrawa pochodzi.
Wpisy nie oznaczone bannerkiem akcji lub linkiem do zaproszenia z mojego bloga, będą odrzucane. Dodanie bannerka akcji w szpalcie bocznej bloga nie jest warunkiem wystarczającym do akceptacji przepisu, przecież chodzi o oznaczenie danego wpisu, prawda?