Idealne ciasto na pierogi

Wykonanie

Ciasto na pierogi, które dzisiaj przedstawiam jest idealne. Świetnie się z nim pracuje a jest bardzo proste w wykonaniu, nie klei się do rąk i nie rozgotowywuje się w gotowaniu. Nadaje się na pierogi i uszka.
Gorąco polecam!!
mąka pszenna
sól
1 łyżka oleju
Mąkę wsypać do wysokiej miski.
Mąkę zalać wrzątkiem tak aby przykryła mąkę – odstawić do przestudzenia.
Gdy ciasto przestygnie (ale jest ciepłe) dodajemy sól do smaku i łyżkę oleju.
Ciasto wyrobić, jeśli jest zbyt twarde dolewamy ciepłej wody a gdy za bardzo się klei dosypujemy mąki.
Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i wykrawamy pierogi.