Kisiel mleczno- truskawkowy

Wykonanie

Sezon truskawkowy w pełni, a u mnie dziś dobory kisiel:)
Składniki:
1 ½ szklanki mleka,
20 dag truskawek,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 żółtko.
Wykonanie:
Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić z niedużą ilością zimnego mleka, pozostałe mleko zagotować i stale mieszając wlać zawiesinę mleczną. Zagotować, następnie odstawić z ognia, wymieszać z musem utworzonym z truskawek i żółtkami. Rozlać do salaterek i ozdobić truskawkami.