Wątróbka cielęca - przepis

Wykonanie

Wątróbka cielęca - przepis
Składniki:
Wątróbka cielęca
cebula
2 szlotki
sól
pieprz
masło
lampka wina
Przygotowanie:
Wątróbkę namoczcie. Osuszcie i smażcie na maśle. Dodajcie pokrojoną cebulę i szlotkę. Jak wątróbka się zrumieni podlejcie winem. Smażcie tak długo aż sos zgęstnieje - jednak nie za długo, bo wątróbka zrobi się twarda. Na koniec doprawcie solą i pieprzem.