Gwiazdka z nieba … czyli … kruche ciasteczka marcepanowe (świąteczne gwiazdki)

Wykonanie

Chcielibyście gwiazdkę z nieba?
Hmmm … ja też :)
Niestety gwiazdki z nieba dać Wam nie mogę, ale gwiazdkę wprost z piekarnika, a i owszem :)
Przepis zapożyczyłam sobie od Kasi z jej fajnego bloga o wdzięcznej nazwie Z rozkoszą.
Ciasteczka robi się szybko i nie są skomplikowane w wykonaniu, za to są bardzo pyszne i słodkie. Zrobiłam od razu z podwójnej porcji składników i mam ich całą masę.
Mogę kogoś obdarować …
Idą święta, idą święta ….
Komu gwiazdkę, a komu dzwoneczek? …
Potrzebne będzie:
250 g mąki pszennej
50 g cukru pudru
1 żółtko
150 g masła
100 g masy marcepanowej
3 krople olejku migdałowego
łyżeczka ekstraktu waniliowego
Jak wykonać:
Ze wszystkich składników zagnieść gładkie ciasto, owinąć szczelnie i włożyć je do lodówki na około godzinę. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy foremkami ciasteczka, a gotowe układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 10 minut (z termoobiegiem).
Jeśli chodzi o masę marcepanową to kupiłam ją w dużym sklepie szwedzkim z meblami i wyposażeniem wnętrz (wiecie o który chodzi?) ale można dostać
ją w innych dobrze zaopatrzonych sklepach lub we wszechmocnym Internecie. Można ją też zrobić samemu, ale tym razem nie mam na to ani siły, ani czasu :)
inspiracja : Z rozkoszą