Sok z wiśni sokowych

Wykonanie

Dziś przepis na sok z wiśni sokowych który robi się bardzo szybko, efektem ubocznym jego powstania są pozostałe wiśnie na które zastosowanie znajdzie się w następnym wpisie.
Składniki:
wiśnie sokowe
cukier
Wykonanie:
Wiśnie wydrylować, zasypać dużą ilością cukru, odstawić na co najmniej 2 godziny po czym dosłodzić tak aby nie było czuć cierpkiego smaku. Sok zagotować tak aby wytworzyła się piana którą należy zebrać. Zlać sok do słoika i pasteryzować około 5 minut.