Dżem jagodowy

Wykonanie

Kolejny dżem do kolekcji zimowych przetworów! Świeże jagody i cukier brązowy, tym razem z dłuższym gotowaniem, bo aż 2-3 dniowym (ale można to zrobić w jeden, ja poprostu nie miałam czasu).
Składniki:
400 g jagód
kilka łyżek cukru brązowego (u mnie ok. 4)
Przygotowanie:
Owoce myjemy, pozbawiamy listków, zasypujemy w garnuszku cukrem odstawiamy na godzinę, następnie gotujemy ok. 30 minut. Wyłączamy, odstawiamy na kolejną godzinę i albo gotujemy aż zacznie się żelować około 1-2 godzin albo zostawiamy do dnia następnego i wtedy gotujemy ponownie przez 1 godzinę i wekujemy w wyparzonych słoikach.