Zupa cebulowa

Wykonanie

Składniki
(na 4 porcje)
- kg cebuli,
- 2 łyżeczkii masła (ok. 10g),
- 2 ziemniaki (ok. 140g),
- 1 litr bulionu warzywnego,
- sól i czarny pieprz.
Sposób przygotowania:
1. Obieramy cebulę i kroimy w półplasterki.
2. Podsmażamy cebulę na maśle (na wolnym ogniu, żeby się nie przypaliła).
3. Do zarumienionej cebuli dodajemy wywar, obrane ziemniaki i gotujemy ok. 25 min.
4. Całość blendujemy na gładki krem i doprawiamy do smaku.
Krem jest bogaty w:
- siarkę, która korzystnie działa na włosy i skórę,
- substancje przeciwbakteryjne.
Wartość odżywcza jednej porcji:
Porcja waży: ok. 500 ml
Energia: 190 kcal
Białko: 7,77,7 g
Tłuszcze: 5 , 9 g
Węglowodany: 34 , 4 g
Błonnik pokarmowy: 7 , 8 g
Smaczneg o i zdr owe go
Trójko lorowa Tę cza