lody miętowe bez maszynki

Wykonanie

Ciepło, cieplej, gorąco! Nie wiem jak u Was, ale u nas kolejna fala upałów sięgająca zenitu. Nie wystarcza już chowanie się w cieniu, nie wychodzenie z domu czy chłodzenie się wiatrakiem. Trzeba ochłody od środka, a do tego doskonale nadadzą się domowe lody miętowe, które znalazłem w Ciastkarni na kruchym spodzie
składniki:
600 ml kremówki 36%
3 garści listków mięty
80 g cukru
5 żółtek
Żółtka utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Miętę drobno posiekać i dodać do masy jajecznej. Kremówkę ubić na sztywno i dodawać partiami do masy, cały czas mieszając delikatnie rózgą. Gotową masę przelać do pojemnika na lody i wstawić do zamrażarki na ok. 6 godzin lub na całą noc.
Smacznego! :)