Kokosowe ciasteczka

Wykonanie

Kokosowe ciasteczka są idealne do herbaty :)
Kruche z zewnątrz i miękkie w środku.
Odpowiednio słodkie, pyszne i tak proste!
Do dzieła, moi drodzy! :)
Potrzebujemy:
4 białka
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
75 g masła
100 g wiórek kokosowych
Krok po kroku:
Piekarnik rozgrzewamy do 170⁰C.
Masło topimy i łączymy z wiórkami koksowymi.
Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier i mąkę.
Do białek stopniowo dodajemy wiórki z masłem i dokładnie mieszamy.
Masę kokosową wykładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy 10-13 minut, aż ciasteczka się zrumienią.
Smacznego! :)