Ciasteczka z marcepanem

Wykonanie

Znalazłam wczoraj w domu kostkę marcepanu, którą należało już zużyć. Najszybszym sposobem były chyba ciasteczka :-) Meeeeega szybkie :)
Składniki:
200 g marcepanu
80 g cukru
2 żółtka
1 szklanka mąki
100 g masła
4 łyżki mąki ziemniaczanej
aromat migdałowy
kilka kostek gorzkiej czekolady
Masło utrzeć z cukrem. Dodawać żółtka i dokładnie utrzeć. Potem dodać marcepan i zmiksować. Następnie aromat migdałowy i przesianą mąkę.
Na koniec zagnieść ciasto ręcznie.
Formować kuleczki z ciasta i rozpłaszczyć je. Można sobie pomóc widelcem.
Jeśli ktoś woli to ciasto można też rozwałkować i wykrawać foremkami na ciastka.
Piec 12 minut w 180 stopniach C.
Jeśli ktoś lubi to można rozpuścić kilka kostek gorzkiej czekolady i nią posmarować ciastka, jednak bez polewy są też bardzo smaczne :-)
Smacznego!