Sos serowy

Wykonanie

Powoli odkrywam sosy... Ich niewielki dodatek potrafi wspaniale uatrakcyjnić podawany obiad.
Bez większych opisów przyrody przedstawiam sos serowy:
Składniki:
20 dag różnych serów (np ostry ser żółty, mozarella, gorgonzola, camembert, brie, lazur... )
150 ml mleka
1 łyżka ziół prowansalskich
pieprz.
Wykonanie:
Sery należy zetrzeć na tarce, pokroić drobno lub w dowolny inny sposób je rozdrobnuć. Wymieszać z mlekiem, dodać zioła. Taką mieszankę należy podgrzewać na małym ogniu w garnku o grubym dnie. Mieszać cały czas lub bardzo często. Podgrzewać tak długo aż osiągnie konsystencję pysznego gęstego sosu. albo po prostu już lepiej nie będzie... (mogą być grudki - wtedy trzeba nakładać sos łyżką).
Podawać na ciepło.
Wydrukuj przepis