Kokosanki

Wykonanie

Kokosanki robię dzięki Pauli, która pokazała mi jak prosty jest na nie przepis ;--) Są tak samo dobre również na drugi dzień.
★ Kokosanki ★
Składniki:
1 białko
1/2 szkl. cukru pudru
3/4 szkl. kokosu
Białka ubić na sztywno. Dodać cukier puder i zmiksować. Na końcu dodać kokos i ponownie zmiksować.
Nakładać masę łyżeczką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 170 °C.