Tort serce (anatomiczne)

Wykonanie

Nie jest to typowe serce, w znanym wszystkim kształcie i kolorze różowym lub czerwonym. Razem z B wpadliśmy na pomysł tortu serca- modelu anatomicznego. A że w zaprzyjaźnionej przychodni weterynaryjnej odbywały się konsultacje kardiologiczne, to psie serce wydało się idealne. Wszystko było jadalne i smaczne. Nasza przygoda z dekorowaniem się dopiero zaczyna, więc proszę o wyrozumiałość :)
Ciasto to niezawodny biszkopt rzucany. Przepis tutaj
Masa to śmietana kremówka z mascarpone, kolory uzyskane barwnikami w żelu Wilton (polecam, nie zmieniają smaku ani konsystencji).
Dodatkowo galaretka czerwona i niebieska, a Dirofilaria immitis (niestety zdarza się, że psy mają takie pasożyty w sercu) jest zrobiona z makaronu vermicelli.