Kasza gryczana z sosem pieczarkowo - cukiniowym

Wykonanie

kasza gryczana
por
pieczarki
cukinia
pół kostki rosołowej
Gotujemy kaszę gryczaną. Pieczarki obieramy, kroimy na ćwiartki, por kroimy w krążki, wrzucamy do garnka dodajemy pół kostki rosołowej i odrobinę wody. Kiedy pieczarki zmniejszą objętość, dodajemy cukinię pokrojoną w talarki. Gotujemy dopóki nie uzyskamy konsystencji sosu. Podajemy z wcześniej ugotowaną kaszą.