Kulinaria Margo: przebier kalafiorowo- brokulowy do zupy

Wykonanie

skladniki:
koncowki "nozki"z 4 brokułów i 2 kalafiorow
1i1/2 szkl zalewy ktora mi zostala z kalafior i brokuly w zalewie slodko-kwasnej
nóżki kroimy na mniejsze kawalki,gotujemy do miekkosci,po czym za pomoca blendera miksujemy dolewamy pozostala zalewe i gotujemy az woda odparuje i powstanie nam gesty przecier.
przelewamy na geste sitko i gdy zostanie nam sam przecier bez wody,rowno rozkladamy do sloikow, i zalewamy pozostala woda.szczelnie zakrecamy i pasteryzujemy 20 min.