Miód z Lipy

Wykonanie

Składniki:
2 szkl.kwiatów z lipy
20 liści z lipy
1,5 L wody
1,5 kg cukru
sok z cytryny
kwiaty lipy zbieramy w suchy dzień. odrywamy tylko rozwinięte kwiaty lipy,i listki.(pączki wyrzucić)
przełożyć do garnka,zalać wodą,gotować przez 20 min.po czym zdjąć z ognia i ostudzić.przecedzić przez gazę ( u mnie pieluszka tetrowa i sitko że pieluszka nie uciekała)
syrop przelewamy do garnka dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu 1,5 godziny ( mieszamy co jakiś czas sprawdzając konsystencję) gorący przelewamy do słoiczków szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy 10 min.