Pieczarki nadziewane mięsem mielonym

Wykonanie

Na 3-4 porcje potrzebujemy:
* 500g mięsa mielonego z indyka
* 500g pieczarek
* 1 jajko
* 1 białko
* sól i pieprz
Najpierw przygotowałam pieczarki - oczyściłam i oddzieliłam trzony od kapeluszy. Następnie lekko posoliłam od wewnętrznej strony, a potem posmarowałam białkiem, aby mięso mielone nie oddzielało się od kapeluszy pieczarek.
Do mięsa mielonego dodałam drobno pokrojone trzony pieczarek i jajko, a potem doprawiłam solą i pieprzem do smaku. Nadziewałam w ten sposób przygotowanym mięsem kapelusze pieczarek.
Na koniec panierowałam w jajku i bułce tartej. Można smażyc do zrumienienia lub zapiec w piekarniku (200st C- ok. 25m.).