Zupa brokułowa (krem) a la La Gusteau

Wykonanie

Pyszny, warzywny krem, nie tylko dla wegetarian.
składniki:
duży brokuł
łyżka masła
łyżka kopru
przyprawa do zup w płynie Maggi
sól
Sposób przyrządzenia:
Brokuł myjemy i gotujemy z odpowiednią ilością soli (według uznania). Gdy warzywo ochłodnie, miksujemy na gładką masę(krem). Dodajemy łyżkę masła i przyprawę do zup. Na koniec solimy i posypujemy łyżką kopru.