Wykonanie
Do tych roladek przymierzałam się już jakiś czas a to brak czasu albo wszystkich składników zawsze coś, ale w końcu zrobiłam i zrobię jeszcze z innymi dodatkami tak jak autorka TEGO bloga.
Składniki
600 gram
piersi z kurczaka1
jajko25 gram
żurawiny suszonejsól cytrusowa
biały pieprzWykonanie
Mięso z
surowej piersi z kurczaka mielimy w maszynce do
mięsa, dodajemy surowe
jajko i przyprawiamy. Do środka wrzucamy
suszone żurawiny. Wszystko dokładnie mieszamy. Rozkładamy folię spożywczą, skrapiamy
wodą (żeby później
mięso ładnie od niej odchodziło). Układmy
mięso na foli i formujemy roladkę ja dodatkowo zawinęłam w folię aluminiową. Autorka przepisu radzi aby podzielić je na trzy części ja zrobiłam jedną większą chociaż miałam kłopot ze zmieszczeniem jej w garnku następnym razem podzielę na dwie. W garnku gotujemy
wodę i wrzucamy na wrzątek nasze roladki, razem z folią. Po kilku sekundach
mięso zmieni kolor na biały, wtedy można już usunąć folię bez obawy o utratę kształtu roladki( ja nie usuwałam). Gotujemy ok. 15 minut.