Ekstrakt waniliowy

Wykonanie

Mmmmm moja wanilia! :)
Składniki:
3-4 mięsiste laski wanilii
ok. 150ml spirytusu
+ zakręcana buteleczka- najlepiej z przyciemnianego szkła
Rozcinamy wzdłuż laski wanilii, wkładamy do butelki (ew. słoika) i zalewamy spirytusem. Dokładnie zakręcamy i odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce na kilka tygodni.
Po kilku tygodnia ekstrakt jest gotowy :) Zmienia kolor na bursztynowy i ma baaaaaaardzo intensywny zapach wanilii.
Dodajemy go do serników, bitej śmietany i deserów nabiałowych.
Nikt mnie nie przekona, że cukier "waniliowy" (czyt. wanilinowy) lub aromat waniliowy jest lepszy! :)