Breakfast's time!: naleśniki z kaszy manny!

Wykonanie

Dzisiaj śniadanie na obiad/obiad na śniadanie; jak kto woli. A wszystko przez to, że wczoraj wzięłam udział w kolejnej edycji Nocy Reklamożerców. Było świetnie! Ciekawe reklamy, które doprowadzały do śmiechu i bólu brzucha; były jednak też takie, które dawały sporo do myślenia. W przerwach konkursy, poczęstunek, muzyka. Już wcześniej słyszałam wiele pozytywnych opinii na temat tego maratonu reklam, cieszę się więc, że w końcu sama mogłam w nim uczestniczyć. Wspaniała zabawa, szczerze polecam!
naleśniki z kaszy manny z twarożkiem, musem jabłkowym, żurawiną i kokosem
Przepis (na 3 naleśniki):
inspiracja
CIASTO:
5 łyżek kaszy manny
2/3 szkl mleka
jajko
szczypta soli
1 (płaska) łyżka stewi
NADZIENIE:
twaróg
mus jabłkowy
suszona żurawina+ kokos (do posypania)
Jajko wbić do miski, porządnie roztrzepać. Połączyć z mlekiem. Wsypać kaszę, stewię i sól. Wymieszać. Odstawić na godzinę. Przygotować nadzienie - twaróg zmiksować z musem jabłkowym, dodać żurawinę; wymieszać. Gdy ciasto będzie gotowe - wylewać porcjami na dobrze rozgrzaną (można delikatnie natłuścić oliwą z oliwek) patelnię i smażyć z obu stron, aż do zarumienienia. Gotowego naleśnika zsunąć na talerz. Powtarzać czynność z resztą masy. Gotowe naleśniki wyłożyć nadzieniem i zawinąć. Posypać kokosem.