Kolorowa sałatka

Wykonanie

Połączenie rukoli z granatem i mango. Soczyste owoce, trochę zieleniny i sos z octu balsamicznego. Nic skomplikowanego, a zapewniam, że Kolorowa sałatka to bardzo ciekawa kompozycja smaków.
Składniki:
125g rukoli
Dojrzałe mango
Dojrzały granat
½ szklanki octu balsamicznego
Wykonanie:
Rukolę dokładnie myjemy i osuszoną wrzucamy do miski. Dodajemy pestki i sok z granata, oraz obrane i pokrojone w kostkę mango.
Ocet balsamiczny wlewamy do rondelka i gotujemy na małym ogniu aż zgęstnieje, gotowym, troszkę ostudzonym sosem polewamy składniki w misce. Całość mieszamy i podajemy.