Bułeczki jogurtowe bez drożdży

Wykonanie

200 g miksu mąki bezglutenowej (użyłam miksu z Marks&Spencer)
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
1 łyżka oleju rzepakowego
250 g jogurtu naturalnego
dodatkowa oliwa lub mleko do posmarowania
Przepis na 7-8 małych bułeczek
Bezglutenowy
Zawiera:
Nabiał
1. Mąkę przesiej do miski i wymieszaj razem z sodą i solą. 2. Dodaj olej, jogurt i ponownie dokładnie wymieszaj. 3. Dłońmi formuj kuleczki z ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posypanej mąką. 4. Przed pieczeniem posmaruj je oliwą lub mlekiem (jeśli pędzelek będzie się przyklejał, posmaruj wierzch palcami). 5. Piecz ok. 30-35 minut w temperaturze 180˚C, aż do zarumienienia.
Pancakesy z mąki ryżowej z ricottą
i suszonymi pomidorami
Ryżowy pudding z rabarbarem i truskawkową nutą