Wykonanie
Przepis ten dostałam od mojej koleżeanki Agi Flakus, która jest zapaloną weganką. Te
ciasteczka przypominają mi trochę w smaku baton Bounty. Mają jednak poważne zalety są zdrowe, smaczne i łatwe w wykonaniu.Składniki:1 opakowanie
daktyli BAKING DATES (375g) (można również użyć zwykłe
suszone daktyle bez pestek)¾ szklanki gorącej
wody1½ – 2 szklanek
wiórków kokosowych½ szklanki
migdałówWszystkie składniki, oprócz
migdałów, miksujemy w blenderze na jednolitą masę. Następnie formujemy
ciasteczka, obtaczamy je w wiórkach
kokosowych i umieszczamy na każdym jeden
migdał.
Migdały możemy obrać ze skórki (najpierw zalewając je gorącą
wodą na 15 min) i nasze
ciasteczka będą wyglądać jeszcze atrakcyjniej.
