Czosnkowa zupa z soczewicy

Wykonanie

niedziela, 7 Marzec 2010, autor: blue_megi, Brak Komentarzy »
Składniki:
1 szklanka wypłukanej i osączonej czerwonej soczewicy
2 drobno pokrojone cebule
4 drobno pokrojone ząbki czosnku
1 starta marchew
2 liście laurowe
sól
pieprz
łyżeczka majeranku
2 łyżki octu
6 szklanek bulionu – u mnie z bulionetki Knorr
Do garnka wkładamy warzywa, liście laurowe i soczewicę. Zalewamy bulionem. Gotujemy, aż warzywa zmiękną. Mieszamy często, aby soczewica nie przywarła do dna. Doprawiamy i dodajemy ocet. Podajemy z grzankami lub gotowanymi ziemniakami. Smacznego.