Surówka z rzodkiewki

Wykonanie

Szybsza surówka z rzodkiewki ogórka i pomarańczy, którą należy przyrządzić tuż przed podaniem.
Składniki:
1 pęczek rzodkiewki
1 zielony ogórek
1 pomarańcza
kilka gałązek koperku
1 łyżka majonezu
1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu
1 ząbek czosnku
Przyprawy: sól, pieprz.
Wykonanie:
Rzodkiewkę umyć.
Odciąć liście.
Brzydkie wyrzucić.
Zdrowe młode i jędrne pokroić.
Z rzodkiewki odciąć ogonek i górną część.
Pokroić w plasterki.
Ogórek umyć i pokroić w półplasterki.
Pomarańczę obrać ze skórki i wyfiletować i pokroić na cząstki.
Koperek posiekać.
Połączyć wszystkie składniki.(Rzodkiewkę, liście rzodkiewki, pomarańczę,ogórek,koperek).
Śmietanę wymieszać z majonezem.
Dodać soli i pieprzu, oraz roztarty ząbek czosnku.
Wymieszać wszystkie produkty i można podać na stół .